కిణ్వ ప్రక్రియ పరికరాల కిణ్వ ప్రక్రియను ప్రభావితం చేసే అంశాలు ఏమిటి?

2023-08-11

కిణ్వ ప్రక్రియను ప్రభావితం చేసే కారకాలు ఏమిటికిణ్వ ప్రక్రియ పరికరాలు?కణ వృద్ధి రేటు, ఉత్పత్తి సంశ్లేషణ రేటు మరియు శ్వాసకోశ రేటు మొదలైనవాటితో సహా పర్యావరణ మరియు రసాయన స్థితి మార్పుల యొక్క పారామితులు కంప్యూటర్ లెక్కలు మరియు నిర్దిష్ట గణిత నమూనాల ద్వారా మాత్రమే పొందవచ్చు. ఉష్ణోగ్రత, పీడనం, స్టిరింగ్ పవర్, భ్రమణ వేగం, నురుగు, కిణ్వ ప్రక్రియ పులుసు స్నిగ్ధత, టర్బిడిటీ, pH, అయాన్ గాఢత, కరిగిన ఆక్సిజన్, మాతృక ఏకాగ్రత మొదలైనవి వంటి సెన్సార్‌లతో ఇప్పటివరకు గుర్తించడం కష్టంగా ఉన్న పారామితులు ఇతర వర్గం. పరోక్ష పరామితిగా. ఈ పారామితులు నేరుగా గుర్తించబడిన కొన్ని పారామితులపై ఆధారపడి ఉండాలి, వీటిని డైరెక్ట్ పారామితులు అంటారు. పైన పేర్కొన్న పారామితులలో, ఉష్ణోగ్రత, pH, కరిగిన ఆక్సిజన్ గాఢత మరియు కిణ్వ ప్రక్రియను ప్రభావితం చేసే ఇతర అంశాలుకిణ్వ ప్రక్రియ పరికరాలుకిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియపై ఎక్కువ ప్రభావం చూపుతాయి. సిద్ధాంతాన్ని ఎలా నియంత్రించాలి, మొత్తం కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియ మీరు ఒక పొదిగే ఉష్ణోగ్రతను మాత్రమే ఎంచుకోకూడదు. వృద్ధి దశలో, తగిన పెరుగుదల ఉష్ణోగ్రతను ఎంచుకోవాలి మరియు ఉత్పత్తి స్రావం దశలో, తగిన ఉత్పత్తి ఉష్ణోగ్రతను ఎంచుకోవాలి. అయినప్పటికీ, వాస్తవ ఉత్పత్తిలో, కిణ్వ ప్రక్రియ ఉడకబెట్టిన పులుసు యొక్క పెద్ద పరిమాణం కారణంగా, ఉష్ణోగ్రతను పెంచడం మరియు తగ్గించడం కష్టం, కాబట్టి మొత్తం కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియలో, ఉత్పత్తి యొక్క దిగుబడిని చాలా ఎక్కువగా చేయడానికి మరింత అనుకూలమైన సంస్కృతి ఉష్ణోగ్రత తరచుగా ఉపయోగించబడుతుంది. , లేదా సాధ్యమయ్యే పరిస్థితులలో కిణ్వ ప్రక్రియను నిర్వహించడం. తగిన సర్దుబాట్లు. కిణ్వ ప్రక్రియ ఉష్ణోగ్రతను థర్మామీటర్ లేదా ఆటోమేటిక్ రికార్డింగ్ పరికరం ద్వారా గుర్తించవచ్చు మరియు చల్లటి నీరు, వేడి నీరు లేదా ఆవిరిని కిణ్వ ప్రక్రియ యొక్క జాకెట్ లేదా కాయిల్డ్ పైపులోకి పంపడం ద్వారా సర్దుబాటు చేయవచ్చు. కిణ్వ ప్రక్రియ సమయంలో పెద్ద మొత్తంలో కిణ్వ ప్రక్రియ వేడి విడుదలైనందున, సాధారణంగా ఈ సందర్భంలో దానిని చల్లబరచడం అవసరం, మరియు వేడి ద్వారా చల్లబరచడానికి చల్లబడిన నీటిని జాకెట్ లేదా చుట్టబడిన ట్యూబ్‌లోకి పంపడానికి ఆటోమేటిక్ కంట్రోల్ లేదా మాన్యువల్ సర్దుబాటు వాల్వ్‌ను ఉపయోగించండి. మార్పిడి , స్థిరమైన ఉష్ణోగ్రత కిణ్వ ప్రక్రియ ఉంచండి.


యొక్క ప్రధాన నిర్మాణంకిణ్వ ప్రక్రియ పరికరాలుసిలిండర్ బాడీ, ఎగువ మరియు దిగువ తలలు, ఉష్ణ మార్పిడి పరికరం, కదిలించడం, పర్యవేక్షణ మరియు కొలిచే పరికరాలు మొదలైనవి ఉంటాయి.